Sei pronto per un viaggio nel mondo di Fattoria Ca’ Dante?
Nel corso del tour conoscerai le varie fasi di produzione (salatura, sugnatura e stagionatura) dei nostri prodotti di alta gamma: Castagnolo, Modena DOP e la spalla stagionata Petronilla.
Alla fine degusterai i nostri prodotti e un primo piatto speciale creato dal nostro chef!
Persone: gruppi da 12 a 60 persone
Prezzo:
- 30€ a persona ADULTI (dai 12 anni); 10€ bambini dai 6 anni
- Bambini fino a 6 anni gratuito
Quando: sabato e domenica dalle 10 alle 13 su prenotazione
Durata: circa 3 ore (tour + degustazione)
Come si svolge:
- Accoglienza presso la Prosciutteria e distribuzione kit
- Storia della famiglia e dell’azienda
- Visita e spiegazione delle fasi di produzione dei prodotti di alta gamma: Castagnolo BIO, Modena DOP e Petronilla
- Degustazione orizzontale delle 3 tipologie di prodotti sopra menzionati, accompagnata da tigelle, formaggi locali e da un calice di vino Pignoletto o Lambrusco DOC per adulto (dai 18 anni)
- Preparazione di un primo piatto a base di prosciutto creato dal nostro chef
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